Madkundskab - Nyelandsvej

Mere information

Du vil tilegne dig færdigheder og viden om mad, smag, sundhed, fødevarer, madlavning og måltider. Du vil udvikle kompetencer, der gør dig i stand til at vælge og vurdere dine egne smags- og madvalg. Du lærer praktiske færdigheder inden for madlavning og eksperimenterer med såvel råvarer, opskrifter og retter som egen smag og andre æstetiske erfaringer.

På valgfaget kommer vi til at tale om madvalg på baggrund af viden om fødevarer, sæson, oprindelse, sundhedsværdi, produktionsformer og bæredygtighed.

Praktiske oplysninger
Underviser Anders Lorentzen,
Holdstart mandag 27 aug 2018 13:45
Ledige pladser 0
Pris Det er gratis at deltage
Andre muligheder
Dato, tid og sted